Маринады — это смеси специй и приправ на водной, водно-масляной и масляной основе, с помощью которых можно замариновать мясо, курицу, овощи или рыбу.
Используются для приготовления полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий.
Используются для приготовления полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий.
Маринады
Соусы-маринады
созданы на основе глюкозно-фруктозного сиропа и высокоолеинового подсолнечного масла.
Оптимальное соотношение водной и масляной части позволяет сохранять кусочки фруктов, ягод и специй в полуфабрикате и готовом блюде.
Оптимальное соотношение водной и масляной части позволяет сохранять кусочки фруктов, ягод и специй в полуфабрикате и готовом блюде.
Манго-чили
Рекомендации по применению
Для маринования свинины и курицы
Норма расхода
8–10 % от массы сырья
Норма расхода
8–10 % от массы сырья
Вкусоароматика
Пряно-фруктовый вкус благородной остроты с насыщенным оттенком манго
Сальса
Рекомендации по применению
Для маринования свинины
Вкусоароматика
Классический латиноамериканский вкус измельчённых овощей и пикантных приправ
Маринады
ЛЮКС
Яркие маринады для презентабельной выкладки полуфабрикатов. Маринады серии «Люкс» состоят из комплекса специй и растительного масла.
ИРЛАНДСКИЙ С ВИСКИ
Рекомендации по применению
Для маринования свинины, говядины, баранины
Вкусоароматика
Элегантная нота выдержанного виски с дымностью и классическими перцами
БРУСНИЧНЫЙ
Рекомендации по применению
Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы
Норма расхода
8 % от массы сырья
Норма расхода
8 % от массы сырья
Норма расхода
8 % от массы сырья
Вкусоароматика
Насыщенный вкус и аромат брусники с пряным оттенком
ЧЕСНОЧНЫЙ С ТРАВАМИ
Рекомендации по применению
Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы
Вкусоароматика
Насыщенный вкус и аромат чеснока
Маринады
Азиатские ЛЮКС
Аутентичные вкусы, позволяющие приготовить популярные азиатские блюда из мяса и птицы.
Маринады
ТАЙСКИЙ ЧИЛИ
Рекомендации по применению
Для маринования курицы, индейки, свинины, рыбы, для приготовления шашлычков сатай
Вкусоароматика
Острый вкус красных перцев чили со сладковатым томатным вкусом и оттенком жареного ореха
СЛИВОЧНЫЙ КАРРИ
Рекомендации по применению
Для маринования курицы, индейки, рыбы, овощей
Вкусоароматика
Натуральные сливки и пряные восточные специи
АЗИАТСКИЙ БАРБЕКЮ
Рекомендации по применению
Для маринования свинины, говядины, птицы
Норма расхода
8 % от массы сырья
Норма расхода
8 % от массы сырья
Норма расхода
8 % от массы сырья
Вкусоароматика
Глубокий вкус гриля и копчёностей в сочетании с соевым соусом и имбирём
УНИВЕРСАЛ
Одновременно придают вкус, создают привлекательный внешний вид и маринуют полуфабрикат.
ЧЕСНОЧНЫЙ
Рекомендации по применению
Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы, овощей
Вкусоароматика
Насыщенный вкус и аромат чеснока, лёгкий оттенок зелени
СИБИРСКИЙ С КРАСНЫМ ВИНОМ
Рекомендации по применению
Для маринования баранины, свинины, говядины
Норма расхода
8 % от массы сырья
Норма расхода
8 % от массы сырья
Норма расхода
8 % от массы сырья
Вкусоароматика
Пикантный томатно-можжевёловый вкус
МЕКСИКАНСКИЙ
Рекомендации по применению
Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы, рыбы, овощей
Вкусоароматика
Острый томатный вкус, характерный для мексиканской кухни
Маринады
ЭКСПРЕСС
Помогают быстро промариновать полуфабрикат, после чего подготовленный продукт можно сразу отправить на термообработку.
Маринады
ДЛЯ ШАШЛЫКА КЛАССИЧЕСКИЙ
Рекомендации по применению
Для маринования свинины, говядины, баранины, птицы
Вкусоароматика
Вкус и аромат восточных специй и пряностей, характерный для кавказской кухни
ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ
Рекомендации по применению
Для маринования птицы, говядины, свинины, баранины
Вкусоароматика
Пряный чесночный вкус кавказской кухни
ЧИЛИ БАРБЕКЮ
Рекомендации по применению
Для маринования птицы, баранины, свинины, говядины
Норма расхода
10–12 % от массы сырья
Норма расхода
10–12 % от массы сырья
Норма расхода
10–12 % от массы сырья
Вкусоароматика
Насыщенный вкус блюда, приготовленного на гриле, с ярко выраженной остротой чили
связаться с нами
Телефон горячей линии для технологов (бесплатно по РФ)
Департамент сбыта промышленной продукции
Почта для ваших предложений
Адреса офисов
Новосибирская область, г. Бердск, ул. Ленина, д. 89/15
Офис в г. Москве
Офис в г. Новосибирске
г. Москва, ул. Нижний Сусальный переулок, д. 5, стр. 1